Brotbackkurs
Am 9. November erklärte uns Sigrid zuerst einige Grundbegriffe der Brotteigzubereitung in der Küche der Mittelschule. Unter neugierigen Blicken bereitete Sie verschiedene Arten von Broten wie Salzstängel, Laugengebääck und Focaccia zu. Zu Mittag gab es köstliche Pizza und Burger, natürlich mit frisch zubereiteten Pizzaböden und Burgerbrötchen. Wir bekamen eine tolle Rezeptmappe mit vielen zusätzlichen Tipps und Sigrid hatte für jeden noch je einen Weizen- und Roggen Sauerteig für zu Hause.
Unter www.laendlekitchen.at kann man Sigrids Blogg ansehen. Wir bedanken uns herzlich bei Brigitte Fuchs für die spitzen Organisation, bei der Mittelschule sowie der Gemeinde Nüziders für die Benützung der Schulküche und bei Irmi für Ihre Mithilfe sowie besonders bei Sigrid Gasser für den tollen, informativen Kochkurs.
Vogelfutter selber machen
Am Freitag traf sich der Nachwuchs des OGV im Feuerwehrhaus Nüziders um selbst Vogelfutter herzustellen. Vögel faszinieren viele Kinder. Umso schöner, wenn sie direkt vor dem Fenster das selbst hergestellte Vogelfutter fressen. Sabine Schnetzer sprach mit den Kindern über die heimischen Vogelarten sowie die richtige Fütterung. Welche Vögel fressen was? Wie muss die Futterstation platziert werden und viele weitere Fragen wurden beantwortet. Wer Vogelfutter selber macht, lernt gleichzeitig viel über die heimischen Vögel.
Anschließend wurden von den Kindern die Körner gemischt und in verschiedene Gefäße abgefüllt. Bei einer kleinen Jause klang der Nachmittag aus. Besonderen Dank gilt der Raiffeisenbank Bludenz-Montafon für das Sponsoring, Sabine Schnetzer vom OGV Nüziders für die tolle Vorbereitung sowie der Feuerwehr Nüziders für das zur Verfügung stellen der Räumlichkeiten. Den Kindern wünschen wir viel Spass beim Füttern, Beobachten und Erforschen unserer Vogelwelt!
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